みどりかわ Midorikawa
緑川酒造
創業：1884（明治17）年
魚沼市青島4015-1
025-792-2117
025-792-6696
蔵見学OK 要予約（前日まで）
酒蔵営業日のみ、所要時間約1時間30分、1回5人以下
※作業内容や都合により見学不可の場合あり、詳細はお問い合わせください<
※変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式サイトや電話でご確認ください。
水に恵まれた環境のよい地で
本質を守り丁寧な酒造りを行う
創業から106年後の1990（平成2）年に設備の改善と好環境を求めて現在の魚沼市青島に移転。冷房設備を整えた新蔵は人の手で造るという酒造りの本質を守り、搾った酒はゆっくり１年くらい低温熟成させてから出荷している。
オススメ
緑川 カスクコレクション「マスター・ブリュワーズ・セレクト」
1年以上低温熟成された純米原酒を３種類のウイスキー樽で後熟させてブレンドした商品。柔らかな味わいにウイスキー樽の華やかな香味が加わり、唯一無二の味が楽しめる。
合う料理 魚料理、肉料理
720ml 4,400円
