代々泉

越つかの酒造

よよいづみ Yoyoizumi

越つかの酒造

創業:1781(天明元)年

住所阿賀野市分田1328
tel0250-62-2011
fax0250-62-2666
蔵見学不可蔵見学不可
ホームページwww.osakenet.jp


自社培養酵母を誇りに

ベテラン杜氏の技を受け継ぐ

広大な田園に囲まれた歴史のある蔵で、自社で培養した酵母による手作業での醸造にこだわり続けている。ベテランの杜氏による技術を若い蔵人たちが継承し、活気ある酒造りの場となっている。


オススメ

五頭の峰 純米吟醸

米の豊かな香りと旨みを大切にしながら醸した1本。純米吟醸酒としての絶妙なバランスを楽しみたい。

合う料理 刺し身、冷や奴

720ml 1,650円

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