越後杜氏

金鵄盃酒造

えちごとうじ Echigotouji

金鵄盃 Kinshihai

金鵄盃酒造


創業:1824(文政7)年

住所五泉市村松甲1836
tel0250-58-7125
fax0250-58-8441
蔵見学不可蔵見学不可
ホームページkinshihai.com


脈々と湧き出る名水を使い

きれいな後味を追求

五泉市の霊峰白山水系の「天狗の清水」を酒造りの全ての工程はもちろん、洗い物にも使用。蔵人が栽培する酒米と伝統の技で、きれいな後味を感じる酒にこだわる。


オススメ

MURAMATSU SAKURA

村松公園の桜から分離した新酵母で醸した純米酒。飲めば、爽やかな桜の木立の中にいるような気分が味わえるかも……。年ごとに違う酒質を予定している限定品。

合う料理 鶏肉酒粕漬け焼き、スモークサーモン

720ml 1,800円


 

 

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