たかちよ Takachiyo
巻機 Makihata
髙千代酒造
創業：1868（明治元）年
南魚沼市長崎328-1
025-782-0507
025-782-2937
蔵見学不可
www.takachiyo.co.jp巻機山に抱かれる地で
多彩な地酒を丁寧に醸す
南魚沼市（旧塩沢町）にある日本百名山・巻機山（まきはたやま）の麓で、その伏流水を仕込み水に、代表銘柄「髙千代」「たかちよ」やさまざまな味わいの販売店限定酒を、丁寧な手作業で醸している。
オススメ
巻機 MAKIHATA 吟（ぎん）
魚沼一本〆100％使用。口当たりは柔らかく、米の膨らみを感じる中辛口。キレがあり飲み飽きしない酒質が特徴。
合う料理 新潟産鮮魚の料理、へぎそば
720ml 1,980円
