(かとうしゅぞうてん きんつる) 創立:1915(大正4)年
佐渡市沢根炭屋町500259-52-6511蔵見学不可katoshuzoten.com
全銘柄佐渡産米で仕込む「全量佐渡産米使用蔵」。佐渡の良質な米と水を大切にし、質実な酒造りを追求している。
代表銘柄 金鶴 (きんつる)
🔶秋冬おすすめの1本 純米 拓 (じゅんまい ひらく)
農薬や化学肥料を使わずに栽培した「たかね錦」で造る純米酒。 ◎合う料理:カワハギの肝和え ◎飲み方:ぬる燗