(こしつかのしゅぞう よよいずみ) 創立:1781(天明元)年
阿賀野市分田1328 0250-62-2011 0250-62-2666 蔵見学不可 www.osakenet.jp
独自の酵母「塚野酵母」を使用し、他社にはできない独特な飲み口を造り出している。
代表銘柄 代々泉 (よよいずみ)
🔶秋冬おすすめの1本 純米 越のあじわい (じゅんまい こしのあじわい)
新潟県産「五百万石」を使った、やや辛口でのど越しのよい酒。
◎合う料理:タイ、ヒラメなど白身魚の刺し身
◎飲み方:冷酒はもちろん、ぬる燗でも