タマキハル ‐環割-

越後伝衛門_外観

たまきはる Tamakiharu

越後伝衛門


創業:1953(昭和28)年

住所新潟市北区内島見101-1
tel025-388-5020
fax025-388-5120
蔵見学不可蔵見学不可
ホームページdenemon.com


モットーは“Back to the Basics”

2021年7月に復活した“ワンオペ蔵”。一人なのでグルーヴィでライブ感のある酒造りが可能。“Back to the Basics”をモットーに、トレンドに迎合しない酒を造り、おいしさの幅を広げられるように研究中。

 

オススメ

タマキハル -環割-

昨年の初醸造から継続して造る越淡麗使用の酒。グリーン感のある吟醸香が口中に清涼感をもたらす。独自の造りにより、米の甘みとテクスチャ(食感やきめ)を感じるよう工夫。

合う料理 エボダイ唐揚げ、野菜のオイスター炒め

720ml 3,000円

越後伝衛門_タマキハル


関連記事

  1. cushu手帖 2016・17 秋冬号

    cushu手帖 新潟の酒蔵&まちめぐり 2016・2017 秋冬号

  2. 青木酒造

    鶴齢

  3. ふじの井酒造

    ふじの井

  4. 池田屋酒造

    謙信

  5. 田中酒造

    能鷹

  6. cushu秋冬号

    cushu手帖 新潟の酒蔵&まちめぐり 2019・2020 秋冬号