今代司酒造 今代司

今代司酒造

(いまよつかさしゅぞう いまよつかさ)
創立:1767(明和4)年

住所新潟市中央区鏡が岡1-1
tel025-245-3231
fax025-245-3233

蔵見学OK

営業時間直売店は13:00~17:00(土・日・祝日は9:00~)
★要予約(予約サイトあり)
通年(12月31日~1月3日休業)
ホームページimayotsukasa.co.jp


伝統を今に。全量純米仕込の酒蔵
全国的にも珍しい、醸造アルコールを一切添加せずに純米酒のみを醸す蔵。仕込水はすべて菅名岳の麓から汲み上げた天然水を使用。食に寄り添い、人と人とをむすぶ酒造りを行う。

代表銘柄
今代司
ブラック今代司 極辛口純米酒

(いまよつかさ)

関連記事

  1. ふじの井酒造

    ふじの井酒造 ふじの井

  2. 白龍酒造

    白龍酒造 白龍

  3. 中川酒造

    中川酒造 越乃白雁

  4. 錦屋酒店

    錦屋酒店

  5. 岡本酒店

    岡本酒店

  6. cushu手帖 2017・18 秋冬号

    cushu手帖 新潟の酒蔵&まちめぐり 2017・2018 秋冬号