鶴齢

青木酒造

かくれい Kakurei

青木酒造


創業:1717(享保2)年

住所南魚沼郡塩沢1214
tel025-782-0012
fax025-782-9758
蔵見学不可蔵見学不可

ホームページwww.kakurei.co.jp


雪の恵みと越後杜氏の技が生む

伝統の味を、次の100年へ

豪雪地帯である魚沼地方に位置し、300年もの長きにわたり酒造りを続けている。雪国がもたらす恵みと、越後杜氏の伝統の技によって、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒を醸し、その味を次の100年へと受け継ぐことを目指す。


オススメ

鶴齢 特別純米 越淡麗

越淡麗100%で仕込み、搾ったそのままを瓶詰めした生原酒。濃厚で力強い味わいとキレを両立させた数量限定酒。毎年1~2月に新酒を発売。

合う料理 鴨の燻製、身欠きニシン

720ml 1,969円

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