みねのはくばい Minenohakubai
菱湖 Ryoko
峰乃白梅酒造
創業：1624～45（寛永年間）年
新潟市西蒲区福井1833
0256-73-5000
0256-73-8800
蔵見学不可
facebook伝統を礎に、新時代に向けた
新たな新潟清酒に挑戦
寛永年間より約380年、角田山（かくだやま）の麓で酒を醸してきた歴史ある蔵。伝統的な淡麗でみずみずしい辛口の新潟清酒にこだわらず、新時代に向け、香り高くふくよかな新潟清酒を目指し、芳醇タイプの酒造りに挑戦している。
オススメ
菱湖 純米ドライ NEW NIIGATA DRY
香り高い辛口酒として、甘めな印象を与えながらも、微発泡感を残し、余韻はしっかりと〈DRY〉を味わえる。
合う料理 白身魚のフライ、酢の物
720ml 1,485円
