新潟の日本酒&食を知る&楽しむ

CU:食べる+SHU:日本酒

cushuとは

新潟の酒蔵

新潟には88の酒蔵があります。
上越・中越・下越、そして佐渡。
それぞれの気候風土に寄り添い、
そこに暮らす人に愛される
おいしい地酒を醸し続けています。

新潟の酒蔵

新潟の食材

海、山、川、里、2つの島、雪の恩恵。
四季折々、豊かな食材が育まれる新潟。
そして郷土料理は、新潟の大切な文化です。

新潟の食材

日本酒イベント

新潟県内、県外、海外で開催されるお酒にまつわるイベントをご紹介。

イベント

新潟の酒屋さん

酒蔵の思いを直接伝える地酒の伝道師。
酒屋さんへ行けば、お気に入りの1本と
そこに込められた蔵の物語に出合えます。

酒屋

cushu

新潟の酒蔵とまちめぐりをご紹介する雑誌『cushu手帖』から生まれた、新潟の日本酒&食を知る&楽しむためのポータルサイト。
気になるお酒の名前や造っている酒蔵、買えるお店、酒蔵の見学情報、酒屋さんのことも、キーワードを入れるだけで、簡単に検索できます。
cu: 食べる + shu: 日本酒。cushuは”新潟のおいしい”の合言葉。
このサイトを活用して、「cushu(クシュ)」をみんなで楽しみましょう。

酒蔵バナー
※「cushu手帖2022-23 新潟の酒蔵&まちめぐり」掲載の2022年9月時点の情報です。酒蔵見学ができる酒蔵でも、季節や場合によって不可の場合がありますので、お問い合わせの上お出かけください。

イベントバナー
イベント ぷらっと本町deおいしい新潟満喫タイム チケットは下のバナーからお求めください。

新潟市酒蔵物語
2022年9月11日に開催したイベント「新潟市・酒蔵物語」に登場した地酒とともに、みなとまち新潟市の15の酒蔵と、隣接する弥彦村の酒蔵をご案内します。