きくすい KIkusui
菊水酒造
創業：1881（明治14）年
新発田市島潟750
0254-24-5111
0254-23-5255
「菊水日本酒文化研究所」蔵見学OK 要予約（1週間前まで） 
無料（見学・試飲）
◎菊水ショップは予約不要、月曜休業、祝日の場合は翌営業日
案内時間：10:00～、10:30～、14:00～、14:30～、※ほかの時間帯希望の場合は要相談 約1時間、1回7人以下（8人以上はグループを分けて案内）
※申込みは公式HPまたは電話にて。
菊水ショップ Tel. 0254-24-5544（受付9：30～16：30、ショップ休業日を除く）
※菊水ショップ休業：月曜（祝日の場合は翌営業日）
※変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式サイトや電話でご確認ください。
www.kikusui-sake.com菊水日本酒文化研究所を拠点に
新しい日本酒の楽しみ方に挑む
創業140年を超える北越後・新発田の蔵元。日本初の缶入り生原酒「菊水ふなぐち」を代表銘柄に、〈良いモノづくり〉を基盤に日本酒を面白くする〈コトづくり〉を追求し、新しい日本酒の楽しみ方の創造に挑戦している。
代表酒
菊水ふなぐち
菊水ふなぐち
長年多くの愛飲者に支えられ、2022年11月に発売50周年を迎えた、日本初搾りたての缶入り生原酒。
合う料理 鶏のふなぐち蒸し、ホタテ貝柱とミツバのかき揚げ／200ml オープン価格
杜氏コメント
「伝統を守りながら、お客さまが求める『菊水の味』を変わらずに提供し続ける酒を目指しています」
生産部製造グループマネージャー 伊藤淳さん
オススメ
菊水ふなぐち スパークリング
ファンに捧げる1本として誕生した「ふなぐち」シリーズ初のスパークリング生原酒、通称「ふなスパ」。アルコール19％の搾りたての生原酒に炭酸をプラスし、ほとばしる旨みがはじけるエクストラリッチな味わい。
合う料理 若鳥のから揚げ、照り焼きチキン、ゴルゴンゾーラチーズ
270ml オープン価格
PICK UP!!
なぜ菊水は着ぐるみをつくるのか⁉
酒の陣をはじめ各地のイベントでお客さまに笑顔を届けてきた着ぐるみたち。蔵元が抱く「日本酒を面白くしたい」という思いを体現するのに欠かせない存在となり、今や新商品の発売とともに着ぐるみの登場は必須⁉なまでに。ふなスパ係長と辛口くんの活躍に、どうぞご期待ください。
