ふじのい Fujinoi
ふじの井酒造
創業：1886（明治19）年
新発田市藤塚浜1335
0254-41-3165
0254-41-4344
蔵見学不可
www.sake-fujinoi.com
「不二の井戸」から湧く
力ある水から銘酒が誕生
県北の藤塚浜近くにある酒蔵。古くから伝わる「不ニ（ふじ）の井戸」の水で仕込んだ酒は昔から発酵が旺盛で旨いことから、銘酒「ふじの井」が誕生。のど越しのよさは、くめども尽きぬこの水と、長期低温醸造による。
オススメ
ふじの井 純米吟醸 純
関東信越国税局酒類鑑評会での首席1位など、幾多の受賞歴をもつ酒蔵の伝統の技を集結させた1本。まろみを帯びた舌触り、口の中で膨らむ味わい深さが特長。
合う料理 旬の食材をつかった料理
720ml 1,760円
