こしじふぶき Koshijifubuki
高野酒造
創業：1899（明治32）年
新潟市西区木山24-1
025-239-2046
025-239-3433
蔵見学OK 「KULABO」
- 通年（不定休）11:00～11:30、15:00～15:30（土・日曜・祝日は13:00～13:30、14:00～14:30 も可能）
- 充填施設は直売所「KULABO」から予約なしで無料見学可、直売所の利用は予約不要
www.takano-shuzo.co.jp自然環境豊かな地で
長期低温発酵の酒を醸し上げる
ラムサール条約登録湿地である佐潟（さかた）近くの自然環境豊かな地で、120年余り酒を造り続ける。普通酒から大吟醸までの全種類を長期低温発酵で醸し上げている。
オススメ
越路吹雪 大吟醸50
県産米を100％使用した、香り華やかで柔らかい口当たりの大吟醸。香りと味わいのバランスが絶妙。海の幸・山の幸との相性がよく、食中酒として楽しめる。
合う料理 マグロ山かけ、旬野菜の天ぷら
720ml 1,870円
