(おばたしゅぞう「まのつる」)
創業:1892(明治25)年

※変更になる場合がありますので、お出かけ前に公式サイトや電話でご確認ください。
米・水・人、そして佐渡
四つの宝で醸す酒
米・水・人、佐渡。四つの宝の和をもって醸す「四宝和醸(しほうわじょう)」の酒造りをモットーに、朱鷺の舞う島ならではの酒を届ける。学校蔵での酒造りを通した発信にも力を入れている。
代表銘柄「真野鶴」
真野鶴 辛口鶴
(まのつる からくちつる)
おすすめの1本
真野鶴・朱鷺と暮らす
(まのつる・ときとくらす)
カップ酒
辛口 真野鶴 本醸造
(からくち まのつる ほんじょうぞう)