真稜

逸見酒造

しんりょう Shinryou

逸見酒造

創業:1872(明治5)年

住所佐渡市長石84-甲
tel0259-55-2046
fax0259-55-2326
蔵見学OK蔵見学OK 要予約
蔵見学OK無料(見学・試飲)
営業時間4月~9月中旬 9:00~16:00
 ※2023年10月現在は感染症拡大防止のため休止中


小さな酒蔵だからできる

丁寧な酒造りと挑戦

佐渡で一番小さな蔵元。手作業で五感を研ぎ澄ませて向き合い、丁寧な酒造りを信条とし、その上で新たな試みに挑戦している。県下でも数蔵しか取り組んでいない、伝統の山廃仕込みの酒を醸す。

オススメ

純米吟醸 至

全国的に注目されている「至(いたる)」ブランドの代表酒。越淡麗と山田錦を用いた、フルーティーでやや甘口、旨みのある純米吟醸酒。

合う料理 すし、白身魚の刺し身

720ml 1,727円


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