新潟県内の全89蔵の紹介と、新潟県のSAEK旅モデルコース、イベントや酒販店・受賞酒情報などのDATABASEをまとめた新潟清酒のパーフェクトガイド「cushu手帖」2023-24年版が2023年10月１日「日本酒の日」に発売されました。2024年9月まで活用いただける年間版です。
今号から銘柄五十音順に掲載。酒蔵のオススメの1本や歴史、杜氏をはじめとした造り手の思いなどを紹介しています。気になる銘柄を醸している酒蔵をとことん知り尽くせます。お気に入りの1本との出合いを楽しんでください。
巻頭特集「新潟のSAKE 新潮流」では注目すべき取り組みや商品、気になるワードなどを、県醸造試験場の青木俊夫場長のワンポイント解説とともにご紹介。新潟清酒の今がわかります。
酒器コレクションでは長岡市の2人の作家の作品を紹介。どの酒器も魅力にあふれ、要チェックです。
●定価：1100円（本体1000円）
●販売情報
県内／主要書店やコンビニエンスストア（セブンイレブン、ローソン）、新潟駅構内SUZUVEL＆TABIBAR、ぽんしゅ館新潟驛店・ｸﾗﾌﾄﾏﾝｼｯﾌﾟ（そだたべBOOKS）、新潟日報インフォメーションセンターえん、佐渡汽船新潟港売店、ホテル日航新潟売店、新潟ふるさと村、酒蔵売店（一部）、直売所（いっぺこ～と、いわむろや、越王の里）など。
Amazon
※全国書店で予約注文可能です。「鍬谷書店扱い、ニール出版」とお伝えいただきお取り寄せください。
ニールオンラインショップでも販売中です。
https://nieil.stores.jp/
+++++++++ 掲載内容 +++++++++++
巻頭特集 新潟のSAKE 新潮流
新潟の酒 ＤＡＴＡＢＡＳＥ
イベント、酒蔵見学、受賞酒、酒販店
SAKE旅
モデルコース９
佐渡 ◆ 村上 ◆ 新発田 ◆ 阿賀野川ライン ◆ にしかん ◆ 長岡・摂田屋 ◆ 小千谷 ◆ 柏崎 ◆ 上越
