越後美人

上越酒造

えちごびじん Echigobijin

越の若竹 Koshinowakatake

上越酒造


創業:1804(文化元)年

住所上越市飯田508
tel025-528-4011
fax025-528-4058
蔵見学OK蔵見学OK 要予約 公式HPのフォームまたは電話で問い合わせ
試飲OK無料(見学)
営業時間通年(お盆、年末年始は休業)

ホームページwww.joetsu-shuzo.com


伝統の技と最新設備で

人に寄り添う酒造りを!

「人に寄り添う酒造り」をモットーに、「越後美人」「越の若竹」の2銘柄を醸す。地元上越の人々に愛されてきた味を変えることなく、より多くの人に受け入れてもらえる酒造りを目指す。

代表酒

越後美人 純米大吟醸酒

越淡麗100%で造り、後味にキレのある辛口で、高い酸度も楽しめる1本。

合う料理 ローストビーフ、生ハム

720ml  3,652円

杜氏コメント

「親しい友のように、人に寄り添う酒を、これからも造りたいと思います」

オススメ

越後美人 大吟醸酒

新潟県産山田錦を35%まで削り、醪(もろみ)を41日間長期熟成させた、華やかな香りと深い味わいを楽しめる1本。

合う料理 カルパッチョ、刺し身

720ml 4,785円

あと2本

越後美人 吟醸酒(五百万石100%)

キリッとした味わいの辛口で最後にキレていく、濃い目の料理の後にスッキリする清涼感たっぷりな1本。

合う料理 うなぎの蒲焼き、天ぷら

720ml 1,947円、1.8Ⅼ 3,652円

越後美人 純米大吟醸酒 甘雫

日本酒度が-66度と超甘口かつ8%の低アルコールで、乾杯酒や食前酒、デザートの代わりに楽しめる1本。

合う料理 デザートワインのように

300ml 1,287円、720ml 2,970円

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