新潟初の〈食の図書館〉を作るプロジェクト

食の図書館

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半世紀以上新潟の食文化を研究、発信してきた
食文化研究家・本間伸夫先生の蔵書約1000点を活用した
〈食の図書館〉(仮称)を開設します。

新潟の食に興味のある方たちの交流の場を目指します。

事務所改装費、設備費、書籍リカバリー・分類作業費などの
ご支援を、よろしくいお願い申し上げます。

食の図書館
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